この暑さの中しばらく避けていた料理、 「揚げ物」である。 でも、今夜は 台所で汗だくになりながら 「鶏の立田揚げ」。 私、厚みのある鶏肉や豚肉を ハンマーで叩くのが好きなので(悪趣味) 今日もバシバシ叩いた。 お陰で下味がしみこんだ気がする。 片栗粉をまぶす前に 卵白を肉に絡めると、からっと出来る。 それにしても 驚く程キャベツの千切りが下手である。 この夜は 宮廷晩餐目白押し! いよいよあと6日!!!!! ↓↓↓↓↓↓↓ 9月4日土曜日 @ space lab BUBBLE 「第10回 秘密の宮廷ゴールデンタイム」 スペシャルゲストDJ: SHHHHH 岡村みどり チケット好評発売中!(←遠慮なくご連絡下さい!) ブログもチェックワンツー!
by lefthandedcoconut
| 2010-08-29 23:14
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